GET CONNECTED
2015 Pulse - All Rights Reserved
dryageddolap favicon

Dry Aged Dolaplar

HAKKINDA

Dry aged dolap üretiminin öncüsü S2000 Mutfak Soğutma Sistemleri yıllardır kaliteden ödün vermeden en kalitelisini üretmeye devam ediyor. En iyilerin tercihi konumunda olan dry aged dolaplar bugün dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç ediliyor. Dry Aged olarak adlandırılan etlerin kuru yaşlandırılması yönteminde et, en az 21 gün olmak üzere özel dolaplarda ve özel şartlarda muhafaza edilir. Etin kemiği üzerinde yumuşaması sağlandıktan sonra kolay bir şekilde pişmektedir. Steakhouse restoranlarda da en fazla bu etler tercih edilmektedir. Türkiye’de Steakhouse restoranların hızlı bir şekilde yayılmasıyla bu dolaplara olan ihtiyaç da aynı oranda artmıştır. Genelde üst sınıf restoranlar konumunda olan Steakhouselar için farklı lezzetler sunma gereği kadar en iyisini sunma gereksinimi de duyulmuştur. Şuan ülkemizin en büyük steakhouse restoranları S2000 marka Dry aged dolap kullanmaktadır.Başta NUSRET’in tüm şubeleri olmak üzere, Butcha, Özgür Şef, Grill Brunche, Dükkan Steakhouse gibi Türkiye’nin önde gelen restoranlarının tercihi olmuştur.

En uygun sıcaklık, nem, hava dolaşımı ve sterilizasyonun bu süreç için çok önemli olduğunu bilmesiniz. Ancak bu parametrelerin tamamı uyumlu hale getirildiğinde, bir buzdolabı dry aged dolaba dönüşür. S2000, tüm bunları sağlayabilen en iyi dry aged dolap üreticisi konumundadır. S2000 Dry aged dolapları öne çıkaran bir diğer özellik ise isteğe özel üretilebilmesidir. Mekanın dekorasyon öğeleri arasında yer alan bu dolaplar kurum kültürünü yansıtması gerektiğinden istenilen boyutlarda ve ihtiyaca uygun üretilmesi S2000 markasının tercih edilmesini sağlamaktadır. Grill Brunche restoranda kullanılan Hairline Gold Plating kaplama teknolojisi dry aged dolaplara şık bir görünüm katmıştır. Gerektiğinde ahşap kaplama da yapılarak mekan konseptine %100 uyum sağlanmaktadır. S2000’in kalitesini yurtdışına taşıması da sürpriz olmamıştır. Katar’da Şazeli Restoran ile başlayan ihracat serüveni kısa sürede Dubai, Kuveyt, Suudi Arabistan, Irak, Lübnan, Romanya, Yunanistan ve Almanya ile devam etmektedir. Bu ülkelerde farklı restoranlarda S2000 logosunu görmek hem ülkemiz adına hem de S2000 Mutfak adına bir gurur kaynağı durumundadır.

SDRY-S

S2000 DRY AGED DOLABI

Yüksekliği 151 cm olan bu model evlerde, yer problemi olan restoranlarda ve gömme duvar yerleşimlerinde kullanılabilir. 3 sıra tel raflı olan üründe askı borusu da mevcuttur. Dilendiğinde raflar kaldırılarak etler asılabilir.

SDRY-1

S2000 DRY AGED DOLABI

Dik Tip Camlı Tek Kapılı Dry Aged Dolap – 4 sıra paslanmaz tel raflı – Et askı borulu – Aydınlatmalı – Fanlı soğutma – Ölçüler: 85x75x215 cm

Reasons To Join

SDRY-2

S2000 DRY AGED DOLABI

Dik Tip Camlı Çift Kapılı Dry Aged Dolap – 4 sıra paslanmaz tel raflı – Et askı borulu – Aydınlatmalı – Fanlı soğutma – Ölçüler: 160x75x215 cm

SDRY-3

S2000 DRY AGED DOLABI

Dik Tip Camlı Üç Kapılı Dry Aged Dolap – 4 sıra paslanmaz tel raflı – Et askı borulu – Aydınlatmalı – Fanlı soğutma – Ölçüler: 230x75x215 cm

Özel Üretim Dry Aged Dolaplar

dryageddolap favicon

En Son

REFERANSLARIMIZ

Teşhir dolapları ile Türkiye’deki birçok ünlü markaya ve yurtdışındaki restoranlara hizmet sağlayan S2000; kalitesi, yüksek teknolojisi, tasarımlarının şıklığı ile başarısını kanıtlamıştır. S2000 yenilikçi ve şık tasarımlarını işletmenin ihtiyaçlarına uygun olacak şekilde üretir ve teslim eder.

  • Nusret

    Nusret-Steakhouse
    Nusret Steakhouse Restoran
  • Grill Brunch

    grill-brunch-steakhouse
    Grill Brunch Steakhouse
  • Özgür Şef

    dükkan-steakhouse
    Özgür Şef Steakhouse

Not:
Kişisel verilerin korunumu kanunu ile ilgili politikamızı buradan okuyabilirsiniz

Dry Aged Dolap Logo

Gürsel Mah, Şevketpaşa Cad, No: 20/A Kağıthane
34400 İstanbul-Türkiye

+ 90 212 221 26 20 – info@dryageddolap.com – www.dryageddolap.com

Home - S2000 Dry Aged Dolap